2,3-丁二醇经过国家相关法规规定，可以用作食用香料的化合物。该产品在化工、医药等行业都有比较好的应用，它的生产工艺同时也是大家比较关注的。 2,3-丁二醇外观呈无色结晶固体或粘稠液体。熔点23-27℃，沸点179-182℃，相对密度1.045（20/20℃），折光率1.438。闪点85℃，能与水混溶，溶于醇和醚。有吸湿性。目前生物转化法生产2，3-丁二醇大www.nuoh多数用葡萄糖作为碳源，而葡萄糖的价格较高，且存在与人争粮、与粮争地的问题。此外，由于2，3-丁二醇具有较强的亲水性和较高的沸点，且发酵液成分复杂，因而该产品下游分离比较困难。原料成本高、产品分离困难已经成为2，3-丁二醇大规模工业化生产的瓶颈。因而迫切需要采用新的工艺，并且利用新的廉价的非粮原料作为底物发酵。 相信不久的将来就可以实现2,3-丁二醇的大规模批量生产，我们就拭目以待吧。 本信息来源于新乡市诺禾化工有限公